Skip to content Skip to sidebar Skip to footer
Home / resep masakan tradisional

Resep Pakis Tumis Terasi

By dwi Post a Comment
Hallo gays...Pernah nggak sih kalian membuat PAKIS TUMIS TERASI YANG SANGAT ENAK ?
Pada kali ini saya akan memberikan resepnya, agar teman-teman bisa mencoba membuatnya di rumah ya...




  • Bahan-bahannya :
  1. 2 ikat daun pakis (cuci 2 kali dengan air garam, kemudian rebus sebentar dalam air mendidih yang sudah tercampur dengan garam, lalu tiriskan)
  2. 50 gram udang kecil
  3. 1 siung bawang merah (diiris untuk menumis)
  4. 1/2 buah tomat (diiris)
  5. Saus tiram
  6. Lada bubuk
  7. Garam
  8. Minyak untuk menumis
  • Bumbu halus :
  1. 6 cabe merah
  2. 20 cabe rawit
  3. 2 siung bawang merah
  4. 1 siung bawang putih
  5. 1 bungkus kecil terasi (bakar sebentar sebelum di haluskan)
  • Cara nya :
  1. Panaskan minyak goreng secukupnya
  2. Tumis bawang merah sampai harum
  3. Masukkan irisan tomat
  4. Masukkan bumbu halus (aduk sebentar kemudian tambahkan sedikit air)
  5. Masukkan sedikit garam
  6. Masukkan sayur
  7. Tambahkan saus tiram dan lada bubuk
  8. Aduk sebentar dan tutup agar warna sayur tetap hijau
  9. Masak sebentar dan buka tutupnya
  10. Cek sayur
  11. Koreksi rasa
  12. Angkat dan sajikan

Post a Comment for "Resep Pakis Tumis Terasi"

Post a Comment